Samsun’un Bafra Ovası’nda 27 bin dönüm yerde ekilen kapya biberinde hasat başladı. Üreticiler, artan maliyetler karşısında kar elde etmekte zorlandıklarını tabir ediyor.
Bafra’nın verimli topraklarında değerli bir yere sahip olan kapya biberi, mart ayında başlayan ekim ve bakım sürecinin akabinde 6-7 aylık zahmetli bir üretim periyodundan sonra toplanmaya başladı. Karpuzlu Mahallesi’nden üretici Bahri Şener, üretimin zahmetine dikkat çekerek, “Kapya biberin uğraşı çok güç. Mart ayının başında başlıyor, fidelemesi, dikimi, çapalaması, ilacı, sulaması derken artık hasada geldik. Hasat iklim koşullarına nazaran değişiyor” dedi.
Girdi maliyetleri üreticiyi zorluyor
Artan maliyetlerin üreticiye ağır yük getirdiğini lisana getiren Şener, “Fiyatlar geçen seneye nazaran çok değişmedi lakin hayat değerli. Mazot, gübre, personellik derken girdiler çok arttı. Şu anda emelimiz yalnızca masrafları karşılayabilmek. Sonrası Allah kerim” diye konuştu.
Geçen yıl kapya biberin kilosunun 12 lira civarında olduğunu hatırlatan Şener, bu yıl fiyatların 18-20 lira aralığında olduğunu lakin bu artışın üreticiye gereğince yansımadığını söyledi.
“350 bin lira maliyetle üretim yaptık”
14 dönümlük yerde üretim yaptığını belirten Şener, “Bu arazinin maliyeti 350 bin lira. Şu anda ikinci elini topladık ve personelin parasını çıkardık. Yarın prestijiyle yine toplamaya başlayacağız. Gübresi, ilacı, mazotu derken geriye ne kalırsa artık” tabirlerini kullandı.
Bafra Ovası’nda yetişen kapya biberinin başka bölgelerden daha aromalı ve kaliteli olduğuna dikkat çeken Şener, bu durumun pazarda üretici için değerli bir avantaj oluşturduğunu kelamlarına ekledi. – SAMSUN
About The Author
